Татьяна Кузнецова 
В 2026 году урожай сои в Германии, по предварительным данным, достигнет рекордных 133,8 тыс. тонн, что на 3 тыс. тонн больше, чем годом ранее. Производство выросло благодаря тому, что аграрии расширили посевные площади, тогда как урожайность культуры заметно снизилась из-за летней засухи.
Как сообщает Федеральное статистическое управление Германии, аграрии увеличили посевы сои почти на 21% – до 52,3 тыс. гектаров. При этом средняя урожайность, по прогнозам, упадет до 25,6 центнера с гектара против 30,2 центнера в 2025 году. Соя, как и другие сельскохозяйственные культуры, пострадала от недостатка осадков. Эта культура начала приобретать популярность в стране только с 2015 года, но с тех пор ее значение для немецкого АПК стабильно растет.
Основными регионами-производителями остаются Бавария и Баден-Вюртемберг. В Баварии сбор вырос на 2% и составил 76,4 тыс. тонн. В то же время в Баден-Вюртемберге ожидается падение урожая на 23% – до 18 тыс. тонн, несмотря на то что посевные площади в обеих федеральных землях расширились. Значительное снижение урожайности также зафиксировано в Саксонии-Анхальт и Бранденбурге, тогда как Северный Рейн-Вестфалия, Гессен, Тюрингия и Нижняя Саксония смогли увеличить объемы сбора.
В немецком Союзе содействия выращиванию масличных и белковых культур (UFOP) считают увеличение посевов сои позитивной тенденцией. По мнению организации, фермеры все чаще включают сою и другие зернобобовые в севооборот. Это повышает устойчивость агросистем, способствует сохранению биоразнообразия, помогает бороться с изменением климата и укрепляет продовольственную безопасность страны в части растительного белка.
