В Европе запущен проект PACE, в рамках которого побочный продукт переработки картофеля – картофельный сок – будут использовать для производства востребованных химических веществ. Для этого на базе действующего предприятия компании Royal Avebe создадут первый в своем роде биоперерабатывающий завод, модернизировав часть его мощностей.
Технология основана на ферментации и микробном удлинении цепи. С её помощью из картофельного сока планируют получать жирные кислоты со средней длиной цепи. Организаторы проекта рассчитывают, что это поможет снизить зависимость европейской промышленности от химикатов на основе ископаемого сырья и пальмового масла.
PACE призван продемонстрировать, как промышленные отходы могут стать сырьём для масштабируемого и коммерчески значимого производства, укрепляя при этом местные производственные цепочки замкнутого цикла. «Проект показывает, как „зелёная“ химия может встраиваться в существующие промышленные системы в значительных масштабах, – говорит координатор проекта Нильс ван Стрален. – Мы модернизируем уже имеющуюся инфраструктуру и используем местные побочные продукты, доказывая, что для устойчивого развития не обязательно начинать всё с нуля».
Сейчас консорциум проекта займётся непосредственно созданием завода и отладкой производственного процесса. Параллельно партнёры будут тестировать полученные жирные кислоты для применения в различных отраслях и оценят перспективы тиражирования технологии в других странах Европы.
